Vasarą daugelis ieško būdų, kaip sutaupyti ne tik laiko virtuvėje, bet ir kasdienėms maisto išlaidoms. Pasak prekybos tinklo „Rimi“ atstovų, šiltuoju metų laiku gyventojai dažniau renkasi paprastus receptus iš kelių ingredientų, kuriuos galima įsigyti už gerą kainą, o tarp populiariausių pasirinkimų išlieka pieno produktai ir sezoninės uogos. Iš jų galima greitai paruošti gaivius desertus be kepimo, kuriems nereikia nei sudėtingų gaminimo procesų, nei didelio biudžeto.
Pasak Lukos Lesauskaitės-Remeikės, „Rimi“ viešųjų ryšių vadovės, pirkėjai jau yra išsiugdę įprotį planuoti apsipirkimus iš anksto ir ypač vertina universalius produktus, kuriuos galima panaudoti ne vienam patiekalui.
„Nuolat siekiame atrinkti aktualius kainų pasiūlymus toms prekių kategorijoms, kurias gyventojai perka dažniausiai. Dažnu atveju būtent pieno produktai išlieka universaliausiu pirkėjų pasirinkimu. Siekiantiems dar daugiau sutaupyti, visada rekomenduojame sekti savaitinius kainų leidinius, kuriuose reguliariai pristatome įvairių produktų nuolaidas ir specialius pasiūlymus. Taip lengviau ne tik iš anksto susiplanuoti savaitės meniu, bet ir gerokai pigiau įsigyti kasdienių maisto produktų“, – sako L. Lesauskaitė-Remeikė.
Vasarą populiarūs nekepti desertai ypač aktualūs tiems, kurie nori sutaupyti ir laiko, ir pinigų. Jiems nereikia įjungti orkaitės, todėl karštomis dienomis namai neapkraunami papildoma šiluma, o kartu sunaudojama mažiau elektros energijos.
Dar vienas pranašumas – daugelis receptų yra itin lankstūs. Uogas galima rinktis pagal sezoną ar tai, ką pavyksta rasti už geresnę kainą, o tie patys pieno produktai dažnai praverčia ne tik desertams, bet ir gaminant kitus patiekalus. Pavyzdžiui, varškė tinka apkepams ar pusryčių dubenėliams, o jogurtas gali tapti pagrindu glotnučiams, padažams ar lengviems užkandžiams. Taip sumažinama tikimybė, kad dalis produktų liks nesunaudoti.
Varškės ir braškių desertas stiklinėje
Šis receptas puikiai tinka tada, kai norisi kažko panašaus į sūrio pyragą, tačiau nesinori laukti, kol jis iškeps.
Reikės:
Gaminimas
Varškę sumaišykite su medumi iki vientisos masės. Braškes supjaustykite gabalėliais, sausainius sutrupinkite. Į stiklines sluoksniuokite sausainių trupinius, varškės kremą ir braškes. Papuoškite mėtomis ir bent 20 minučių palaikykite šaldytuve.
Grietinės desertas su uogomis ir medumi
Šis desertas primena daugelio nuo vaikystės pamėgtą grietinės kremą, tačiau vasarą jį ypač pagyvina šviežios sezoninės uogos.
Reikės:
Gaminimas
Grietinę sumaišykite su medumi ir vaniliniu cukrumi. Braškes supjaustykite mažesniais gabalėliais. Į desertines taures sluoksniuokite grietinės kremą ir uogas. Ant viršaus pabarstykite migdolų arba sausainių trupinių. Prieš patiekdami bent pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.
Vasara daugeliui neatsiejama nuo grilio sezono. Ant grotelių keliauja šašlykai, dešrelės ar kepsniai, tačiau prekybos tinklo „Rimi“ atstovai pastebi, kad vis daugiau žmonių susibūrimams su draugais ar šeima ieško naujų idėjų už gerą kainą. Viena jų – tacos vakarėlis, kuriame kiekvienas svečias gali susikurti savo mėgstamą skonio derinį, tam neišleidžiant daug pinigų.
Toks vakarėlio formatas populiarus ne tik dėl smagios patirties prie stalo. Jis patogus šeimininkams, nereikalauja sudėtingo pasiruošimo, o ingredientus galima lengvai pritaikyti pagal svečių skonį ir suplanuotą biudžetą.
„Vasarą pirkėjai ieško ne tik produktų griliui, bet ir naujų idėjų susibūrimams. Vis dažniau renkamasi pasaulio virtuvių įkvėpti patiekalai, kuriuos paprasta paruošti didesnei kompanijai. Tacos yra vienas tokių pasirinkimų, nes leidžia kiekvienam susikurti savo mėgstamą skonio derinį, o produktus galima įsigyti už gerą kainą, neišlaidaujant“, – sako Luka Lesauskaitė-Remeikė, prekybos tinklo „Rimi“ viešųjų ryšių vadovė.
Universalumas leidžia sutaupyti
Jei planuojate priimti daugiau svečių, svarbu rasti balansą tarp skonio, sotumo ir išlaidų. Būtent todėl kiauliena gali tapti vienu praktiškiausių pasirinkimų.
Kiaulienos kumpis ar malta kiauliena puikiai tinka tacos įdarams. Ši mėsa yra sultinga, lengvai pagardinama skirtingais prieskoniais, o iš didesnio kiekio galima pamaitinti nemažą būrį žmonių. Be to, likučius nesudėtinga panaudoti kitą dieną gaminant sumuštinius, suktinukus ar salotas.
Pasak L. Lesauskaitės-Remeikės, pirkėjai vis dažniau ieško sprendimų, leidžiančių vienu metu mėgautis skaniu maistu ir išmaniai planuoti savaitės pirkinius. Būtent todėl universalūs produktai, tokie kaip kiauliena, išlieka vienu dažniausių pasirinkimų šeimų virtuvėse.
„Taupus maisto biudžeto planavimas nebūtinai reiškia atsisakyti mėgstamų patiekalų. Pasitelkus paprastus planavimo principus, sekant akcijas ir renkantis universalius produktus, galima kasdien gaminti įvairiai, skaniai ir už gerą kainą. Kiaulienos tacos yra vienas iš pavyzdžių, kaip iš nedidelio ingredientų kiekio paruošti sočią vakarienę visai šeimai ar draugų būriui, neišleidžiant didelės sumos“, – sako L. Lesauskaitė-Remeikė.
Meksikietišką vakarienę gamina visi
Viena didžiausių tacos vakarėlio sėkmės paslapčių yra ta, kad šeimininkams nereikia visko pateikti jau paruošto. Užtenka ant stalo išdėlioti skirtingus ingredientus: mėsą, daržoves, salsą, guacamole, tarkuotą sūrį, marinuotus svogūnus ar aitriuosius pipirus.
Toks formatas ne tik sukuria daugiau bendravimo, bet ir leidžia kiekvienam susikomplektuoti mėgstamą skonio derinį. Todėl šią vasarą vietoje dar vieno tradicinio šašlykų vakaro verta išbandyti meksikietišką fiestą, kurios pagrindiniu akcentu gali tapti tacos su sultinga kiauliena.
Tacos su kiaulienos kumpiu receptas
Gardžiausiems tacos su kiaulienos kumpiu pasigaminti išnaudokite mėsos sultingumą. Kumpį supjaustykite kubeliais ir troškinkite su pomidorų pasta, svogūnais bei meksikietiškais prieskoniais. Patiekite pašildytose tortilijose su traškiomis daržovėmis ir padažais.
Reikės (4 porcijoms):
Gaminimo eiga:
Kumpį supjaustykite mažais, vieno kąsnio kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir apskrudinkite mėsą. Įberkite prieskonius, įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 15–20 min., kol mėsa taps minkšta.
Smulkiai supjaustykite pomidorą, svogūną ir kalendrą. Pašildykite tortilijas sausoje keptuvėje. Į kiekvieną įdėkite troškintos mėsos, užberkite daržovių ir pašlakstykite laimo sultimis bei grietine.
Norintiems eksperimentuoti, į tacos gaminimą galima įtraukti ir kitų ingredientų. Pavyzdžiui, guakamolė suteiks patiekalui kreminės tekstūros ir puikiai subalansuos kiaulienos kumpio liesumą. Norintiems gaivos ir rūgštelės, verta išbandyti skirtingas salsos rūšis. Papildomą skonio gylį ir malonią tekstūrą gali sukurti tarkuotas sūris.
Visos trumpos naujienos. Be reklamos. Tik tai, ką verta žinoti.